|
|
Gevulde Visrolletjes ,
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten:
* 8 tong- of tongscharfilets
* zout, peper
* 8 dikke repen verse zalmfilet
* 1-2 tl fijngesneden verse dragon
* 1 dl slagroom
* 75 g verkruimelde verse geitenkaas of roomkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de visfilets met zout en peper. Leg op elke visfilet (aan de kant waar het vel heeft gezeten) een reep zalm en een snufje dragon. Rol de visfilets losjes op en steek ze vast met houten prikkers. Leg de rolletjes in een ovenschaal. Verwarm de slagroom en laat hierin de kaas smelten. Breng op smaak met zout en peper en schenk de saus over de vis. Gaar de rolletjes 10-15 min. in een voorverwarmde oven (200?C).
|
|
|